Năng lực sản xuất

NĂNG LỰC SẢN XUẤT & KHÔNG GIAN CÔNG NGHỆ

Trung tâm sở hữu hệ thống nhà xưởng quy chuẩn và dây chuyền sản xuất đồng bộ, đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và hệ thống kiểm soát chất lượng quốc tế.

• Diện tích nhà xưởng: 2000m²
• Công suất sản xuất: 50 tấn/tháng (Tương đương khoảng 15.000 – 20.000 sản phẩm/ngày, linh hoạt tùy thuộc vào quy cách đóng gói của từng dòng sản phẩm).
• Hệ thống máy móc và công nghệ mũi nhọn:
  • Hệ thống sản xuất nước mắm truyền thống công nghệ cao: Kết hợp tinh hoa phương pháp ủ chượp gài nén truyền thống (giữ nguyên hương vị hậu vị sâu đặc trưng) với hệ thống tuần hoàn nhiệt, lọc rút phân đoạn và đóng chai tự động đạt chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt, giúp tối ưu hàm lượng đạm tự nhiên và loại bỏ hoàn toàn tạp chất.
  • Hệ thống sản xuất dầu cá hồi bằng phương pháp sinh học: Áp dụng công nghệ chiết xuất sinh học hiện đại ở nhiệt độ thấp, giúp tách chiết dầu cá tinh khiết mà không làm biến tính các acid béo không no, giữ trọn vẹn dải dưỡng chất quý giá như Omega-3 (EPA, DHA), Vitamin A và Vitamin D tự nhiên.
  • Dây chuyền Yến sào tự động: Hệ thống xử lý, tinh chế yến chuyên dụng cùng dây chuyền rót hũ, hấp tiệt trùng công suất lớn.
  • Hệ thống phòng sấy lạnh kỹ thuật số: Giúp giữ nguyên vẹn cấu trúc tế bào, màu sắc tự nhiên và hàm lượng vi chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt độ của các loại rong biển và dược liệu.
• Nguồn nguyên liệu bền vững: Được thu mua, nuôi cấy và kiểm soát trực tiếp từ các vùng sinh thái sạch tại Việt Nam, bao gồm:
  • Khai thác tự nhiên: Rong Ulva, cá cơm tươi vùng biển Nha Trang,…
  • Liên kết vùng trồng/vùng nuôi: Hệ thống nhà yến tiêu chuẩn, hàu biển, rong nho, sâm dây Ngọc Linh,…
  • Chủ động công nghệ: Tự nghiên cứu và nuôi cấy thành công Đông trùng hạ thảo sinh khối, Sâm Nam chất lượng cao.
• Quy trình kiểm soát chất lượng (QA/QC): Thực hiện nghiêm ngặt qua 3 giai đoạn:

Kiểm tra chặt chẽ nguyên liệu đầu vào à Giám sát trực tiếp quá trình sản xuất  à Kiểm nghiệm lý hóa & vi sinh thành phẩm trước khi xuất xưởng

Toàn bộ quy trình vận hành đồng bộ theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018.

• Năng lực gia công OEM/ODM toàn diện: Hỗ trợ trọn gói từ khâu nghiên cứu công thức, thử nghiệm đến sản xuất thành phẩm mang thương hiệu riêng cho các đối tác trong và ngoài nước, tập trung vào các dòng sản phẩm thế mạnh: Yến hũ, yến tinh chế, nước mắm truyền thống cao đạm, dầu cá hồi sinh học, rong biển sấy, tinh chất đông trùng hạ thảo, tinh chất hàu, và chiết xuất sụn vi cá.